Oignon jaune et cumin : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures recettes pour cuisiner avec l'oignon jaune
Prep time: 13 min
Total time: 1 h 13 min
Cuisine: oignon jaune

L'oignon jaune est consommé dans toutes les régions du monde. Photo par Couleur

L'oignon jaune est la variété d'oignon la plus utilisée en cuisine, un peu partout dans le monde. Il est disponible toute l'année et se conserve plus longtemps que l'oignon blanc ou l'oignon rouge.

L'oignon jaune se cuisine facilement et son goût assez doux aromatise une multitude de recettes. Il est parfois également utilisé comme légume comme dans la fameuse tarte à l'oignon ou dans une quiche.

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D'un cumin accord

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Falafel aux pois chiche et au gruyère

Le gruyère AOP

Traditionnellement préparés avec des pois chiches, les falafels sont des boulettes originaires du Moyen-Orient et populaires dans de nombreux pays. Les recettes sont nombreuses et variées. Aujourd'hui celle que nous vous proposons est à base de gruyère aop classique et parfumée d'herbes et épices comme la menthe, la coriandre, la cardamome ou encore le cumin.

Légumes oubliés rôtis au miel

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